Amarone Della Valpolicella DOC Clivus

Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 139,00 zł 139.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: Cantina di Monteforte
Kod produktu: CDM05

Opis

Amarone Della Valpolicella D.O.C. "Clivus"

Jest to najbardziej znane czerwone wino w Weronie, o bardzo intensywnym smaku, długo utrzymującym się na podniebieniu. Bardzo eleganckie, ciepłe i miękkie.

Winnice, w których rosną owoce położone są w dolinach Val d’IIIasi i Cazzano di Tramigna. Zbiory wypadają w drugim tygodniu września. Zbierane ręcznie grona suszone są przez 3-4 miesiące, aż do utraty 40-45% wagi. Po oddzieleniu od szypułek i sprasowaniu owoców, następuje trwająca 22-24 dni fermentacja w kontrolowanej temperaturze, po czym wino trafia na 15 miesięcy do dębowych beczek (część do dużych beczek, część do 225-litrowych barrique). Przed wypuszczeniem na rynek wino dojrzewa jeszcze przez pół roku w butelce.

Butelkę należy otworzyć na godzinę przed podaniem w dużych kielichach.

Szczegóły

Rodzaj Wytrawne
Barwa wina Czerwone
Kraj Włochy
Region / okolice Verona
Moc 14,5%
Szczep Corvina, Corvinone i Rondinella
Bukiet Bogaty aromat dojrzałych wiśni, śliwek, jagód oraz wanilii i kakao.
Temperatura podania 16~18°C
Do czego serwować Do wykwintnych mięs pieczonych i duszonych, dziczyzny, serów dojrzewających, równie dobre do innych potraw jako zakończenie posiłku.
Wino musujące Nie
Pojemność 0,75l

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl